Tudo o que você precisa saber sobre permacultura urbana

Você já deve ter ouvido falar que a monocultura ou agricultura moderna não é saudável para a biodiversidade, inclusive a última novela das 21h na Globo trouxe essa questão para sua casa.

Enquanto as produções de centenas de hectares de apenas um alimento apostam no uso abundante de agrotóxicos, empobrecimento do solo e desaparecimento da biodiversidade, a solução chega de forma consistentemente intuitiva e de conhecimento milenar através da PERMACULTURA.

O que é a permacultura?

Como o próprio nome já diz, permacultura origina-se da palavra permanente, ou seja, cultura permanente. A permacultura surgiu nos anos 1970, quando dois australianos, Bill Mollison e David Holmgren, pesquisavam algumas possibilidades para a criação de sistemas agrícolas permanentes, isto é, formas de cultivo que não se esgotassem e que também não dependessem de elementos externos para sobreviver. Que mantivesse uma cadeia perfeita de sistemas produtivos, estáveis e que recuperam os ecossistemas locais com sustentabilidade ecológica.

permanent agriculture = permaculture

Mas a permacultura não foi pensada para aplicação exclusivamente para a agricultura. A ideia é que possa ser aplicada em qualquer aspecto: jardins, plantações, aldeias, comunidades e outros incontáveis ambientes sustentáveis, socialmente justos e financeiramente viáveis.

Atualmente, o conceito se ampliou para permanent culture (cultura permanente). A sustentabilidade ecológica, ideia inicial, estendeu-se à sustentabilidade dos assentamentos humanos locais.

Não é um conceito muito simples de se explicar, mas aqui vai uma citação do Bill que tenta esclarecer um pouco:

“Permacultura é um sistema de design para a criação de ambientes humanos sustentáveis e produtivos em equilíbrio e harmonia com a natureza.” – Bill Mollison

Os três pilares

Acima de tudo, a ética é a questão mais valorizada dentro do sistema de permacultura e está descrita através dos três pilares abaixo:

• Cuidar da Terra: Provisão para que todos os sistemas de vida continuem e se multipliquem. Este é o primeiro princípio, porque sem uma terra saudável, os seres humanos não podem exercer suas qualidades.
• Cuidar das Pessoas: Provisão para que as pessoas acessem os recursos necessários para sua existência.
• Repartir os excedentes: Ecossistemas saudáveis utilizam a saída de cada elemento para nutrir os outros. Nós, os seres humanos, podemos fazer o mesmo, compartilhando os excedentes, inclusive os conhecimentos.

 
A permacultura possui alguns princípios básicos e entre eles estão:

• Trabalhar com a natureza, não contra ela;
• A diversidade proporciona estabilidade;
• Resolver problemas localmente;
• Completar ciclos;
• Observar e interagir;
• Produzir mais energia do que é consumida;
• Evitar o desperdício;
• Captar e armazenar energia;
• Integrar ao invés de segregar;
• Usar e valorizar a diversidade.

A permacultura hoje é interdisciplinar e abrange muitos outros campos envolvendo técnicas de design, arquitetura, agricultura e ecologia. Nada mais é que um conjunto de saberes avançado que emprega técnicas em prol da constante busca por ambientes sustentáveis onde o ser humano convive em paz com a natureza.

Permacultura urbana

A permacultura urbana é, então,  a prática da permacultura adaptada ao espaço urbano, ao contexto residencial. As características climáticas do ambiente urbano são altamente consideradas para que a permacultura aconteça, já que as condições climáticas são determinantes no processo.

“Sol, vento, pessoas, edifícios, pedras, mar, aves e plantas nos rodeiam. Cooperação com todas essas coisas traz harmonia, a oposição a eles traz desastre e caos. ” – Bill Mollison

Acima de tudo, a grande lição que a permacultura trás é a de que precisamos de permanência. Que devemos  estabelecer em nossa rotina diária, hábitos e costumes de vida simples e ecológicos. Conectando as novas tecnologias aos conhecimentos ancestrais seculares e intuitivos para preservar e minimizar o nosso impacto sobre a Terra visando as futuras gerações. Um forma holística de olhar para o todo o universo.

Hoje a permacultura conta com mais de 10.000 praticantes em todos os continentes e mais de 220 professores trabalhando em tempo integral. Ela chegou no Brasil através do primeiro curso dado por Bill Mollison, em Porto Alegre. Hoje existe uma equipe de profissionais – agrônomos, engenheiros, arquitetos, etc. – que estão se aprofundando nestas ideias e que já fundaram o primeiro sistema LETS de troca de serviços da América Latina.

Se você quer continuar lendo sobre a permacultura, acesse o pdf do livro de Bill sobre Introdução à Permaculturaclicando aqui!

Paola Salerno Troian, a Gringa

Empresária sustentável, cozinheira e permacultora biodinâmica. Criadora da Gringa (consultoria e execução de hortas urbanas) e fundadora do Mapa Verde (plataforma colaborativa para iniciativas e empresas sustentáveis e com impacto positivo em todo Brasil). Ministra workshops sobre cultivo, alimentação saudável e sustentabilidade.