Enquanto as produções de centenas de hectares de apenas um alimento apostam no uso abundante de agrotóxicos, empobrecimento do solo e desaparecimento da biodiversidade, a solução chega de forma consistentemente intuitiva e de conhecimento milenar através da PERMACULTURA.

O que é a permacultura?

Como o próprio nome já diz, permacultura origina-se da palavra permanente, ou seja, cultura permanente. A permacultura surgiu nos anos 1970, quando dois australianos, Bill Mollison e David Holmgren, pesquisavam algumas possibilidades para a criação de sistemas agrícolas permanentes, isto é, formas de cultivo que não se esgotassem e que também não dependessem de elementos externos para sobreviver. Que mantivesse uma cadeia perfeita de sistemas produtivos, estáveis e que recuperam os ecossistemas locais com sustentabilidade ecológica.

permanent agriculture = permaculture

Mas a permacultura não foi pensada para aplicação exclusivamente para a agricultura. A ideia é que possa ser aplicada em qualquer aspecto: jardins, plantações, aldeias, comunidades e outros incontáveis ambientes sustentáveis, socialmente justos e financeiramente viáveis.

Atualmente, o conceito se ampliou para permanent culture (cultura permanente). A sustentabilidade ecológica, ideia inicial, estendeu-se à sustentabilidade dos assentamentos humanos locais.

Não é um conceito muito simples de se explicar, mas aqui vai uma citação do Bill que tenta esclarecer um pouco:

“Permacultura é um sistema de design para a criação de ambientes humanos sustentáveis e produtivos em equilíbrio e harmonia com a natureza.” – Bill Mollison

Os três pilares

Acima de tudo, a ética é a questão mais valorizada dentro do sistema de permacultura e está descrita através dos três pilares abaixo:

• Cuidar da Terra: Provisão para que todos os sistemas de vida continuem e se multipliquem. Este é o primeiro princípio, porque sem uma terra saudável, os seres humanos não podem exercer suas qualidades.
• Cuidar das Pessoas: Provisão para que as pessoas acessem os recursos necessários para sua existência.
• Repartir os excedentes: Ecossistemas saudáveis utilizam a saída de cada elemento para nutrir os outros. Nós, os seres humanos, podemos fazer o mesmo, compartilhando os excedentes, inclusive os conhecimentos.

 
A permacultura possui alguns princípios básicos e entre eles estão:

• Trabalhar com a natureza, não contra ela;
• A diversidade proporciona estabilidade;
• Resolver problemas localmente;
• Completar ciclos;
• Observar e interagir;
• Produzir mais energia do que é consumida;
• Evitar o desperdício;
• Captar e armazenar energia;
• Integrar ao invés de segregar;
• Usar e valorizar a diversidade.

A permacultura hoje é interdisciplinar e abrange muitos outros campos envolvendo técnicas de design, arquitetura, agricultura e ecologia. Nada mais é que um conjunto de saberes avançado que emprega técnicas em prol da constante busca por ambientes sustentáveis onde o ser humano convive em paz com a natureza.

Permacultura urbana

A permacultura urbana é, então,  a prática da permacultura adaptada ao espaço urbano, ao contexto residencial. As características climáticas do ambiente urbano são altamente consideradas para que a permacultura aconteça, já que as condições climáticas são determinantes no processo.

“Sol, vento, pessoas, edifícios, pedras, mar, aves e plantas nos rodeiam. Cooperação com todas essas coisas traz harmonia, a oposição a eles traz desastre e caos. ” – Bill Mollison

Acima de tudo, a grande lição que a permacultura trás é a de que precisamos de permanência. Que devemos  estabelecer em nossa rotina diária, hábitos e costumes de vida simples e ecológicos. Conectando as novas tecnologias aos conhecimentos ancestrais seculares e intuitivos para preservar e minimizar o nosso impacto sobre a Terra visando as futuras gerações. Um forma holística de olhar para o todo o universo.

Hoje a permacultura conta com mais de 10.000 praticantes em todos os continentes e mais de 220 professores trabalhando em tempo integral. Ela chegou no Brasil através do primeiro curso dado por Bill Mollison, em Porto Alegre. Hoje existe uma equipe de profissionais – agrônomos, engenheiros, arquitetos, etc. – que estão se aprofundando nestas ideias e que já fundaram o primeiro sistema LETS de troca de serviços da América Latina.

Se você quer continuar lendo sobre a permacultura, acesse o pdf do livro de Bill sobre Introdução à Permaculturaclicando aqui!

Paola Salerno Troian, a Gringa

Empresária sustentável, cozinheira e permacultora biodinâmica. Criadora da Gringa (consultoria e execução de hortas urbanas) e fundadora do Mapa Verde (plataforma colaborativa para iniciativas e empresas sustentáveis e com impacto positivo em todo Brasil). Ministra workshops sobre cultivo, alimentação saudável e sustentabilidade.

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