{"id":51771,"date":"2018-11-22T12:00:12","date_gmt":"2018-11-22T14:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/wikihaus.com.br\/2020\/?p=51771"},"modified":"2018-11-22T12:00:12","modified_gmt":"2018-11-22T14:00:12","slug":"hortas-urbanas-mudam-voce-e-o-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wikihaus.com.br\/hortas-urbanas-mudam-voce-e-o-mundo\/","title":{"rendered":"Hortas urbanas mudam voc\u00ea e o mundo"},"content":{"rendered":"

Pergunte para qualquer um que j\u00e1 mexeu na terra, seja para cuidar de flores, plantas ornamentais, \u00e1rvores frut\u00edferas ou para produzir hortali\u00e7as. Todos v\u00e3o confirmar que essa \u00e9 uma atividade terap\u00eautica<\/b>.<\/p>\n

 <\/p>\n

E a ci\u00eancia comprova. No estudo Os benef\u00edcios da jardinagem e cultivo de alimentos na sa\u00fade e bem-estar<\/i><\/a> (tradu\u00e7\u00e3o livre), o professor da City, University of London, Tim Lang, mostra que esses h\u00e1bitos aliviam os sintomas de doen\u00e7as mentais, melhoram a forma f\u00edsica<\/a> das pessoas e ainda ajudam pacientes com c\u00e2ncer a lidar com os efeitos do tratamento.<\/p>\n

 <\/p>\n

E n\u00e3o precisa viver na \u00e1rea rural, ter uma fazenda ou um s\u00edtio para aproveitar esses benef\u00edcios. Os resultados podem ser observados mesmo em quem cultiva hortas urbanas<\/b>.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ok, esses s\u00e3o os argumentos para lhe convencer que trabalhar em uma horta urbana \u00e9 bom para voc\u00ea. E se diss\u00e9ssemos que cultivar alimentos na cidade \u00e9 tamb\u00e9m uma maneira de colaborar no combate a alguns problemas s\u00e9rios que o planeta enfrenta?<\/p>\n

\"hortas-urbanas-agricultor\"<\/p>\n

O problema<\/h2>\n

Segundo documento divulgado em 2017<\/a> pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU), a popula\u00e7\u00e3o mundial deve chegar a 9,8 bilh\u00f5es de pessoas at\u00e9 2050 \u2014 hoje, \u00e9 de 7,6 bilh\u00f5es. Isso significa que o mundo ter\u00e1 2,2 bilh\u00f5es de bocas a mais para alimentar.<\/b> O problema \u00e9 que boa parte das terras cultiv\u00e1veis do planeta j\u00e1 est\u00e1 sendo usada pela agricultura.<\/p>\n

 <\/p>\n

Para alguns especialistas, o caminho \u00e9 aumentar a produtividade das lavouras. Outros afirmam que \u00e9 preciso dar um jeito de criar mais \u00e1reas cultiv\u00e1veis, o que implicaria em acabar com biomas \u2014 principalmente em pa\u00edses em desenvolvimento \u2014 importantes para o equil\u00edbrio ambiental<\/b> do planeta. Ser\u00e1 que n\u00e3o existe uma outra possibilidade?<\/p>\n

A solu\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

Aproveitando melhor o espa\u00e7o dispon\u00edvel na cidade, as hortas urbanas se transformam em uma excelente alternativa para suprir o aumento na demanda por alimentos que est\u00e1 atrelada ao crescimento populacional. A ideia n\u00e3o \u00e9 que elas substituam as fazendas, mas sim que tornem o desmatamento desnecess\u00e1rio.<\/p>\n

 <\/p>\n

Na pr\u00e1tica, o crescimento da agricultura dentro do per\u00edmetro urbano<\/a> permite a descentraliza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de alimentos<\/b>, o que diminui os custos de transporte \u2014 e as emiss\u00f5es de carbono \u2014 e movimenta a economia hiper local, criando uma nova fonte de renda para quem mora na cidade.<\/p>\n

 <\/p>\n

A log\u00edstica facilitada e a possibilidade de eliminar os intermedi\u00e1rios aumenta a margem de lucro e faz compensar o cultivo org\u00e2nico<\/b>, sem agrot\u00f3xicos, priorizando a sa\u00fade e n\u00e3o a produtividade.<\/p>\n

\"hortas-urbanas-folhas\"<\/p>\n

Os benef\u00edcios<\/h2>\n

Como destacamos no in\u00edcio do texto, envolver-se no cultivo de plantas traz uma s\u00e9rie de benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. Os primeiros a serem notados s\u00e3o a diminui\u00e7\u00e3o do estresse e da ansiedade<\/b>.<\/p>\n

 <\/p>\n

H\u00e1 tamb\u00e9m benef\u00edcios ao mesmo tempo mais sutis e profundos. A agricultura \u00e9 uma atividade que proporciona o contato \u00edntimo das pessoas com o alimento e com a natureza. Ela desperta, portanto, uma maior consci\u00eancia ambiental e incentiva uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel.<\/p>\n

 <\/p>\n

Esse efeito \u00e9 bastante evidente em quem efetivamente trabalhou na terra, mas tamb\u00e9m h\u00e1 vantagens para quem apenas compra ou recebe os alimentos cultivados na cidade. A dist\u00e2ncia entre o lugar de colheita e a mesa das pessoas \u2014 que, no caso das hortas urbanas, \u00e9 a menor poss\u00edvel \u2014, est\u00e1 diretamente relacionada com a qualidade do alimento<\/b>.<\/p>\n

 <\/p>\n

Suas propriedades nutricionais, textura e sabor atingem n\u00edveis que os alimentos que percorrem longas dist\u00e2ncias jamais v\u00e3o conseguir superar. Afinal, cada minuto ap\u00f3s a colheita resulta em perda de nutrientes e outras qualidades \u2014 ainda mais com o transporte sendo feito em caixas escuras, apertadas e abafadas.<\/p>\n

Como criar hortas urbanas?<\/h2>\n

\"hortas-urbanas-vasos\"<\/p>\n

A maior diferen\u00e7a da cidade em rela\u00e7\u00e3o ao campo \u00e9 que a concentra\u00e7\u00e3o de pessoas por metro quadrado \u00e9 muito maior. Isso implica, \u00e9 claro, em menos espa\u00e7o dispon\u00edvel para plantar os alimentos. As possibilidades de criar uma hortinha nesse ambiente, no entanto, s\u00e3o bem maiores do que voc\u00ea pensa.<\/p>\n

 <\/p>\n

O melhor cen\u00e1rio \u00e9 ter um espa\u00e7o com solo natural dispon\u00edvel. Sim, isso \u00e9 algo bastante raro na cidade. Por isso, existem outras possibilidades<\/a>, como vasos e suportes<\/b>. Com eles, \u00e9 poss\u00edvel ter uma horta urbana no p\u00e1tio, terra\u00e7o, parede ou at\u00e9 no telhado do lugar onde voc\u00ea mora.<\/p>\n

 <\/p>\n

Seja qual for o local, \u00e9 importante que ele tenha uma incid\u00eancia regular de raios solares pelo menos durante parte do dia. E lembre-se que deve haver uma fonte de \u00e1gua pr\u00f3xima, para facilitar a irriga\u00e7\u00e3o com uma mangueira ou regador.<\/p>\n

\"hortas-urbana-solo\"<\/p>\n

Se voc\u00ea tiver um peda\u00e7o de solo natural dispon\u00edvel, \u00f3timo. Mas isso n\u00e3o \u00e9 garantia de que ele seja f\u00e9rtil. Seja para um terreno ou para a planta\u00e7\u00e3o em suportes, procure utilizar adubos naturais em vez de fertilizantes qu\u00edmicos.<\/p>\n

 <\/p>\n

A melhor alternativa \u00e9 a compostagem<\/b>: t\u00e9cnicas que t\u00eam o objetivo de formar o h\u00famus, um material org\u00e2nico que torna a terra est\u00e1vel e rica em nutrientes. Ou seja, perfeita para receber as sementes e mudas que v\u00e3o originar as hortas urbanas. A compostagem pode ser feita com restos de alimentos e galhos e folhas coletados nas ruas.<\/p>\n

 <\/p>\n

A partir da\u00ed, decida quais alimentos deseja plantar e pesquise (na internet, em livros e cursos) sobre as melhores condi\u00e7\u00f5es para que o cultivo d\u00ea certo. O resultado ser\u00e1 uma alimenta\u00e7\u00e3o com hortali\u00e7as e temperos que v\u00e3o tornar sua vida mais saud\u00e1vel e saborosa \ud83d\ude42<\/p>\n

 <\/p>\n

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