{"id":49785,"date":"2017-10-23T10:00:51","date_gmt":"2017-10-23T12:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/wikihaus.com.br\/2020\/?p=49785"},"modified":"2017-10-23T10:00:51","modified_gmt":"2017-10-23T12:00:51","slug":"sabores-do-mundo-em-porto-alegre-viagens-gastronomicas-na-capital","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wikihaus.com.br\/sabores-do-mundo-em-porto-alegre-viagens-gastronomicas-na-capital\/","title":{"rendered":"Sabores do mundo em Porto Alegre: viagens gastron\u00f4micas na capital"},"content":{"rendered":"

Aromas, formas, sabores. Sem d\u00favida, uma das partes mais importantes de uma cultura reside em sua gastronomia. Temperos, especiarias, modos de preparo, rituais, apresenta\u00e7\u00e3o, s\u00e3o muitos elementos que demonstram as peculiaridades de uma na\u00e7\u00e3o. E, se viajar \u00e9 uma das melhores coisas da vida, poder desfrutar o melhor da culin\u00e1ria de cada regi\u00e3o \u00e9 extraordin\u00e1rio.<\/p>\n

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Quer saber o melhor? Voc\u00ea pode dar a volta ao mundo sem mesmo sair de Porto Alegre. Sim, a capital ga\u00facha tamb\u00e9m guarda os segredos e paladares de diferentes regi\u00f5es e pa\u00edses. Que tal embarcar em um roteiro especial que criamos? Da Am\u00e9rica \u00e0 \u00c1sia, prepare seu passaporte (e seus talheres): nossa viagem come\u00e7a a agora! 🌍<\/p>\n

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Os encantos da Am\u00e9rica (do sul ao norte)<\/h2>\n

Uruguai: Parrilla del Sur<\/h3>\n

Nossa jornada come\u00e7a na terra dos nossos vizinhos uruguaios e em um dos melhores lugares para degustar carnes na capital ga\u00facha. O ponto da vez? O Parrilla del Sur<\/strong> traz todo o charme do Uruguai em um ambiente contempor\u00e2neo com toque r\u00fastico. O local \u00e9 perfeito para reunir a fam\u00edlia e os amigos a qualquer hora – sim, o restaurante abre suas portas no final da manh\u00e3 e segue em funcionamento at\u00e9 a noite, e funciona todos os dias da semana. Da salsicha parrillera e queijo parrillero, passando pelo entrecot e o assado de tira, e chegando no flan com dulce de leche, s\u00e3o del\u00edcias para ningu\u00e9m botar defeito.<\/p>\n

 
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Mais informa\u00e7\u00f5es<\/strong>
\nRua Am\u00e9lia Teles, 399 – Bairro Petr\u00f3polis\/ Porto Alegre (RS)
\nFuncionamento: ter\u00e7a a s\u00e1bado, das 11h30 \u00e0s 0h; segunda, das 18h30 \u00e0s 0h; domingo, das 11h30 \u00e0s 23h
\nSite<\/a> | Facebook<\/a><\/p>\n

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Peru: Chola Guapa<\/h3>\n

Alguns quil\u00f4metros mais acima, chegamos na territ\u00f3rio do Imp\u00e9rio Inca. O Peru \u00e9 um pa\u00eds bastante diverso, com muita express\u00e3o de arte, literatura, m\u00fasica e, claro, culin\u00e1ria. Em Porto Alegre, um dos melhores representantes peruanos \u00e9 o Chola Guapa<\/strong>, um restaurante tem\u00e1tico localizado no Bairro Santana. L\u00e1, a cultura peruana \u00e9 vista em todos os detalhes, das paredes aos porta-talheres. Degustar um Pisco Sour, saboreando um ceviche misto ou um pescado a lo macho, e finalizar com um suspiro lime\u00f1o, \u00e9 uma \u00f3tima forma de embarcar para uma linda viagem andina, sem sair da capital.<\/p>\n

 
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Mais informa\u00e7\u00f5es<\/strong>
\nAv. Ven\u00e2ncio Aires, 859 – Bairro Santana\/ Porto Alegre (RS)
\nFuncionamento: ter\u00e7a a s\u00e1bado, das 11h30 \u00e0s 23h30; domingo, das 12h \u00e0s 16h
\nSite<\/a> | Facebook<\/a><\/p>\n

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M\u00e9xico: Guacamole<\/h3>\n

Muchachos y muchachas, a pr\u00f3xima parada \u00e9 a capital asteca! Um pa\u00eds t\u00e3o cheio de hist\u00f3ria e sabores n\u00e3o poderia ficar de fora da nossa volta ao mundo – e, claro, tem local especial na capital ga\u00facha. O Guacamole<\/strong> traz o melhor da cozinha mexicana, com um card\u00e1pio para l\u00e1 de diverso e intenso: nachos de todos os tipos, totopos, antojitos, tacos, flauta, quesadilhas, chilaquilles, burritos e muita, muita guacamole. E o melhor, muito al\u00e9m de um card\u00e1pio excelente, l\u00e1 voc\u00ea pode viver uma experi\u00eancia mexicana completa, com muitas atra\u00e7\u00f5es – com destaque para os tequileiros e mariachis.<\/p>\n

 
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Mais informa\u00e7\u00f5es<\/strong>
\nRua Des. Augusto Loureiro Lima, 165 – Bairro Petr\u00f3polis\/ Porto Alegre (RS)
\nFuncionamento: segunda a quinta, das 18h \u00e0s 0h; sexta e s\u00e1bado, das 18h \u00e0s 01h; domingo, das 18h \u00e0s 0h
\nSite<\/a> | Facebook<\/a><\/p>\n

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Hava\u00ed: Ohana Poke and Roll\u2019s<\/h3>\n

Antes de deixarmos o continente americano, precisamos desembarcar nesse arquip\u00e9lago que mais parece uma miragem no meio do Oceano Pac\u00edfico. E sim, o Hava\u00ed vai muito al\u00e9m de suas praias e dan\u00e7as encantadoras: tem uma culin\u00e1ria estonteante. Em Porto Alegre, voc\u00ea pode desfrut\u00e1-la no Ohana Poke and Roll\u2019s<\/strong>, um lugarzinho muito especial que, mesmo n\u00e3o estando \u00e0 beira mar, remete muito ao ambiente tranquilo e hospitaleiro havaiano. O carro-chefe da casa \u00e9 o Poke, um prato com peixe cru em cubos, legumes frescos e outros diversos ingredientes que voc\u00ea mesmo pode escolher. Outra \u00f3tima op\u00e7\u00e3o s\u00e3o os Rolls, esp\u00e9cie de wraps com diferentes recheios.<\/p>\n

 
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Mais informa\u00e7\u00f5es<\/strong>
\nAv. Mariland, 965 – Bairro Auxiliadora\/ Porto Alegre (RS)
\nFuncionamento: segunda a quarta, das 11h30 \u00e0s 22h; quinta a s\u00e1bado, das 11h30 \u00e0s 23h
\nSite<\/a> | Facebook<\/a><\/p>\n

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Os contrastes da Europa (do ocidente ao leste)<\/h2>\n

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Espanha: Tablado Andaluz<\/h3>\n

Nosso primeiro destino na Europa s\u00f3 poderia ser a encantadora Espanha, com suas intensas tradi\u00e7\u00f5es hist\u00f3ricas. Em Porto Alegre, o melhor lugar para desfrut\u00e1-las \u00e9, sem d\u00favida, o Tablado Andaluz<\/strong>: onde a experi\u00eancia cultural e gastron\u00f4mica se cruzam e proporcionam uma verdadeira viagem ao pa\u00eds castelhano. Sendo um dos poucos estabelecimentos no pa\u00eds que mant\u00e9m viva a cultura espanhola, no local \u00e9 poss\u00edvel desfrutar de um delicioso buffet de paellas e um bel\u00edssimo show de Flamenco. No card\u00e1pio, paella campeira, marineira e vegetariana, al\u00e9m de entradas e um buffet de saladas. No palco, muito sapateado, castanholas, viol\u00f5es e palmas. Uma viv\u00eancia completa!<\/p>\n

 
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Mais informa\u00e7\u00f5es<\/strong>
\nAv. Ven\u00e2ncio Aires, 556 – Bairro Cidade Baixa\/ Porto Alegre (RS)
\nFuncionamento: segunda a quinta, das 10h \u00e0s 22h; sexta e s\u00e1bado, das 19h \u00e0s 0h
\nSite<\/a> | Facebook<\/a><\/p>\n

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Fran\u00e7a: Le Bateau Ivre<\/h3>\n

Logo ali, ao lado, est\u00e1 a maior refer\u00eancia de gastronomia do mundo. Bienvenue en France! Mas calma, voc\u00ea n\u00e3o precisa se deslocar mais de oito mil quil\u00f4metros para chegar na terra do croissant. A Fran\u00e7a \u00e9 aqui, no Le Bateau Ivre<\/strong>, restaurante refer\u00eancia em gastronomia francesa em Porto Alegre. Prepare-se para embarcar em uma experi\u00eancia moderna e muito honesta. Do fil\u00e9 mignon ao molho roquefort ao ravi\u00f3li ao molho mediterr\u00e2neo e baunilha, o lugar \u00e9 perfeito para degustar um bom vinho, reunir a fam\u00edlia e amigos ou quem sabe aquela companhia rom\u00e2ntica, e se sentir \u00e0s margens do Rio Sena.<\/p>\n

 
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Mais informa\u00e7\u00f5es<\/strong>
\nRua Tito L\u00edvio Zambecari, 805 – Bairro Mont\u2019 Serrat\/ Porto Alegre (RS)
\nFuncionamento: ter\u00e7a a s\u00e1bado, das 20h \u00e0s 0h
\nSite<\/a> | Facebook<\/a><\/p>\n

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Holanda: KEV<\/h3>\n

Imposs\u00edvel falar de Europa e n\u00e3o lembrar de um dos destinos mais queridos dos turistas por l\u00e1: Holanda. Os Pa\u00edses Baixos s\u00e3o famosos por suas tulipas, suas bicicletas e por sua gastronomia. \u00c9 o que inspirou o restaurante KEV<\/strong>, em Porto Alegre, a trazer o melhor da culin\u00e1ria holandesa para a capital dos ga\u00fachos. KEV significa Kaas en Vlees (ou, em bom portugu\u00eas, carne e queijo), ent\u00e3o, voc\u00ea j\u00e1 deve imaginar a especialidade da casa: hamb\u00fargueres. Feitos com as melhores carnes e queijos, s\u00e3o a sensa\u00e7\u00e3o da casa, mas tamb\u00e9m competem com pratos como carne de wagyu, massas e saladas. Para fechar a refei\u00e7\u00e3o com chave de ouro, nada como uma maravilhosa torta holandesa.<\/p>\n

 
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Mais informa\u00e7\u00f5es<\/strong>
\nAv. Dr. Nilo Pe\u00e7anha, 2388 – Bairro Ch\u00e1cara das Pedras\/ Porto Alegre (RS)
\nFuncionamento: segunda a quinta, das 11h30 \u00e0s 14h30 e das 19h \u00e0s 23h30; sexta, das 11h30 \u00e0s 14h30 e das 19h \u00e0s 0h; s\u00e1bado, das 19h \u00e0s 0h
\nSite<\/a> | Facebook<\/a><\/p>\n

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Pol\u00f4nia: Polska<\/h3>\n

Saindo um pouco da zona mais tradicional da Europa, que tal um pulo no leste europeu para descobrir alguns pratos superinteressantes? Nosso pr\u00f3ximo destino \u00e9 a Pol\u00f4nia, um pa\u00eds cheio de hist\u00f3ria e cultura, mas que tamb\u00e9m se destaca por sua gastronomia um tanto ex\u00f3tica. O Polska<\/strong> \u00e9 o lugar ideal para desfrutar do melhor da culin\u00e1ria polonesa na capital ga\u00facha. O local j\u00e1 tem um clima todo especial, com arquitetura e decora\u00e7\u00e3o dos imigrantes poloneses. No banquete, voc\u00ea experimenta desde o cl\u00e1ssico knedle (bolinho de batata recheado com ameixa), passando pelo kluski (massa com molho de nata e funghi), at\u00e9 o kotlet z drobiu (discos de frango ao molho de mostarda). Um menu diferenciado, mas com sabores inesquec\u00edveis!<\/p>\n

 
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Mais informa\u00e7\u00f5es
\nRua Jo\u00e3o Guimar\u00e3es, 377 – Bairro Santa Cec\u00edlia\/ Porto Alegre (RS)
\nFuncionamento: segunda, das 12h \u00e0s 15h30; ter\u00e7a a domingo, das 19h \u00e0s 23h30
\nSite<\/a> | Facebook<\/a><\/p>\n

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A magia da \u00c1sia (e de todos os cantos do oriente)<\/h2>\n

L\u00edbano: Al Nur<\/h3>\n

Desembarcando no continente asi\u00e1tico, precisamos relembrar dos intensos sabores da culin\u00e1ria libanesa. Em Porto Alegre, h\u00e1 mais de 16 anos, um lugar em especial consegue traduzir em todos os seus pratos os segredos do L\u00edbano: \u00e9 o Al Nur<\/strong>, presente em mais de um ponto da capital e pronto para nos fazer embarcar nas mil e uma noites. Na sequ\u00eancia dispon\u00edvel, \u00e9 poss\u00edvel degustar del\u00edcias como p\u00e3es \u00e1rabes, hamus, chanclixi, kibe, esfiha, falafel, babaganush, mjadra, malfuf e muito mais. Um verdadeiro pedacinho de Beirute!<\/p>\n

 
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Mais informa\u00e7\u00f5es<\/strong>
\nAv. Prot\u00e1sio Alves, 616 – Bairro Santa Cec\u00edlia\/ Porto Alegre (RS)
\nFuncionamento: segunda a sexta, das 11h30 \u00e0s 14h30 e das 18h30 \u00e0s 23h30; s\u00e1bado, das 11h30 \u00e0s 15h e das 18h30 \u00e0s 0h; domingo, das 11h30 \u00e0s 15h e das 18h30 \u00e0s 23h
\nFacebook<\/a><\/p>\n

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\u00cdndia: Suprem<\/h3>\n

Se f\u00f4ssemos eleger a gastronomia mais cheirosa do mundo, certamente seria a indiana. E n\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa: s\u00e3o muitos temperos, especiarias e ingredientes especiais que comp\u00f5em uns dos pratos mais saborosos de todo o mundo. N\u00e3o \u00e9 apenas o pa\u00eds que \u00e9 cheio de contrastes e segredos. Em Porto Alegre, o local mais interessante para adentrar na terra hindu \u00e9 o Suprem<\/strong>, restaurante vegetariano que desperta o melhor que h\u00e1 na \u00cdndia. Legumes ao sugo, arroz jasmin, salada de gr\u00e3o de bico, bife de prote\u00edna de soja com funghi, s\u00f3 de falar j\u00e1 d\u00e1 \u00e1gua na boca. Tudo isso em um lugar com muito brilho, muitas cores, aromas intensos e sabores. <\/p>\n

 
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Mais informa\u00e7\u00f5es<\/strong>
\nRua Santo Ant\u00f4nio, 877 – Bairro Bom Fim\/ Porto Alegre (RS)
\nFuncionamento: segunda a domingo, das 11h45 \u00e0s 14h45
\nFacebook<\/a><\/p>\n

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Tail\u00e2ndia: Koh Pee Pee<\/h3>\n

O pr\u00f3ximo destino \u00e9 um dos locais mais desejados na \u00c1sia. A Tail\u00e2ndia \u00e9 conhecida por suas belezas naturais e por sua industrializa\u00e7\u00e3o emergente. Mas, \u00e9 sua culin\u00e1ria que se destaca por pratos excepcionais e cheios de criatividade. Na capital ga\u00facha, o melhor local para se aproximar dessa gastronomia fascinante \u00e9 o Koh Pee Pee<\/strong>, nome inspirado em uma das mais belas ilhas tailandesas. Todo em estilo thai, o lugar \u00e9 totalmente tem\u00e1tico, seja pela arquitetura, seja pelo traje dos gar\u00e7ons. Com mais de 40 variedades no menu, entre os destaques est\u00e3o: o Khao Pad (arroz com especiarias servido no abacaxi) e o Kaeng Phanaeng Neua (fil\u00e9 ao molho de curry vermelho). Al\u00e9m dos pratos, \u00e9 poss\u00edvel experimentar drinks tem\u00e1ticos e sobremesas t\u00edpicas. Vale ressaltar que o restaurante \u00e9 reconhecido, inclusive, pelo pr\u00f3prio governo tailand\u00eas!<\/p>\n

 
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Mais informa\u00e7\u00f5es<\/strong>
\nRua Schiller, 83 – Bairro Rio Branco\/ Porto Alegre (RS)
\nFuncionamento: segunda a quinta, das 19h \u00e0s 23h30; sexta e s\u00e1bado, das 19h \u00e0s 0h
\nSite<\/a> | Facebook<\/a><\/p>\n

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Coreia do Sul: PKC<\/h3>\n

Nossa viagem se encerra do outro lado do mundo, l\u00e1 pertinho da terra do sol nascente. Uma na\u00e7\u00e3o em plena ascens\u00e3o, respirando modernidade, mas sem tirar os p\u00e9s das suas ra\u00edzes e tradi\u00e7\u00f5es. A Coreia do Sul conta com uma culin\u00e1ria especial e que tamb\u00e9m pode ser experimentada na capital dos ga\u00fachos. O PKC<\/strong> (Prime Korean Cuisine) \u00e9 um desse locais, onde \u00e9 poss\u00edvel n\u00e3o s\u00f3 degustar gyosas, dolsot bibimbap, kimchi, jay yook bokkeum e outras del\u00edcias coreanas, mas tamb\u00e9m vivenciar uma estada no pa\u00eds, com um clima todo projeto para uma experi\u00eancia incr\u00edvel.<\/p>\n

 
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Mais informa\u00e7\u00f5es<\/strong>
\nRua Murilo Furtado, 116 – Bairro Petr\u00f3polis\/ Porto Alegre (RS)
\nFuncionamento: segunda, das 11h30 \u00e0s 14h30; ter\u00e7a a s\u00e1bado, das 11h30 \u00e0s 14h30 e das 18h30 \u00e0s 22h30
\nSite<\/a> | Facebook<\/a><\/p>\n

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Ent\u00e3o, pronto para saborear os mais variados sabores do mundo? Tem mais alguma sugest\u00e3o de culin\u00e1ria internacional em Porto Alegre? Deixe seu coment\u00e1rio e n\u00e3o esque\u00e7a de compartilhar esse conte\u00fado com seus amigos – vai que eles queiram embarcar nessa viagem com voc\u00ea, n\u00e9?<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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